自我介紹
住在土耳其10年以上的台灣女生,在這里分享在土耳其生活上的大小事,不管好的、壞的,完全真實顯現。

目前分類:土菜隨意作 (10)

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茄子沙拉11.JPG

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這次趁著婆婆到家裏來作客時,趕快再跟她多學幾道土菜,裏面也包括如何作湯品,好讓老公解解之饞。

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由於我喜歡吃Kofte ,所以去吃到好吃的Kofte 餐廳時,會常去解解口腹之慾,這次介紹這家Kofte 餐廳,它是連鎖店,很多Mall可以找到這家,我個人是覺得好吃又不貴,大家可以試吃看看。

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在台灣時就很喜歡吃魚,所以來土之後,就延續此飲食習慣,不過在土生活一陣日子後,才了解土人對於海鮮的烹飪方式,不像中式菜有多種作法﹕煎、煮、炒、蒸等,好像只有炸的方式去處理魚的料理,而且聽說還有很多土人是不太吃海鮮,原因是味道太重、太腥,實在有點可惜!

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我的土女好友這次又想要帶我到另一間著名的博物館,但由於時間上會有點晚,所以二人商量後,在附近吃個晚餐就回家了。

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(我家窗外)的文章裏,在土的好友說有空會帶去我家附近YAKUPLU的餐廳去吃看看,沒想到很快就實現了,感謝她(Sharon)和她老公的分享,真的是相當好吃。

 

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這二年從未感冒,而這次的感冒是因坐在公共的巴士上被傳染了...
開始打噴嚏、流鼻水,到現在的喉嚨痛等,我不想吃西藥,所以吃奇異果、喝檸檬水等的方法緩合我的病情,而今天我的小姑用MSN問候我,我告訴她我感冒了,她就建議我喝一種 秘方〈ıhlamur〉,她曾經這樣喝過很有用的,但我不知道是什麼,所以她就打電話跟我老公說,回來作給我喝,希望我的感冒能夠很快的好起來。

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上星期二去朋友家學土菜,因我是完全不會作土菜,所以到現在老公還是吃中式的菜色,但我想他一定想吃土菜,只是不敢明講
所以我想趕快先來學一些簡單的土菜,讓他吃的開心一點,特別商請Kubra教我作土菜,而今天要學的是﹕Dolma  ,土耳其的國民菜。

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今天是假日,早上吃完早餐時就問老公,上次買的魚都未料理,不知今天要不要拿來作飯呢?他則問我要如何作,我的回答﹕未作過魚的料理
老公就回答﹕那我今天來下廚。

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