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在plurk上與朋友們討論此道沙拉，大家反應味道還不錯，我自己與老公是很愛，而且這道沙拉算是簡單好作，所以我就寫下自己所作的方法，希望能大家和潛水客不吝多多指教。
準備的材料﹕
1、茄子。
2、紅甜椒。
3、洋蔥。
4、蒜頭。
5、蕃茄。
6、香菜。
7、土式長甜椒 (沒有也可以)。
調味料﹕
鹽、橄欖油、胡椒粉、糖。
基本上所有的食料和調味，數量是可以隨意，看個人的喜愛作增減。
用具﹕
土式烤盤 (大、小烤箱即可)、鍚薄紙。
一、將鍚薄紙鋪在烤盤上，將茄子和甜紅椒劃上幾刀，是讓它們更快烤熟，然後放在烤盤上。
二、烤好的情狀，正冒陣陣的熱煙，好香喔!
但要放在不燙時再作脫皮，這時可以先來作切其他食料的動作。
三、洋蔥切細、切塊都行。
四、切蕃茄。
五、切土式長甜椒。
六、切香菜。
七、替茄子拔皮，紅甜椒也是一樣。
八、切塊。
九、將所有切好的食料全部放在一起，放上調味料，拉一拉就大功告成了!
最後祝大家 A fiyet olsun (用餐愉快)
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