close
在plurk上與朋友們討論此道沙拉,大家反應味道還不錯,我自己與老公是很愛,而且這道沙拉算是簡單好作,所以我就寫下自己所作的方法,希望能大家和潛水客不吝多多指教。
準備的材料﹕
1、茄子。
2、紅甜椒。
3、洋蔥。
4、蒜頭。
5、蕃茄。
6、香菜。
7、土式長甜椒 (沒有也可以)。
調味料﹕
鹽、橄欖油、胡椒粉、糖。
基本上所有的食料和調味,數量是可以隨意,看個人的喜愛作增減。
用具﹕
土式烤盤 (大、小烤箱即可)、鍚薄紙。
一、將鍚薄紙鋪在烤盤上,將茄子和甜紅椒劃上幾刀,是讓它們更快烤熟,然後放在烤盤上。
二、烤好的情狀,正冒陣陣的熱煙,好香喔!
但要放在不燙時再作脫皮,這時可以先來作切其他食料的動作。
三、洋蔥切細、切塊都行。
四、切蕃茄。
五、切土式長甜椒。
六、切香菜。
七、替茄子拔皮,紅甜椒也是一樣。
八、切塊。
九、將所有切好的食料全部放在一起,放上調味料,拉一拉就大功告成了!
最後祝大家 A fiyet olsun (用餐愉快)
文章標籤
全站熱搜
留言列表